PENYUSUNAN RANSUM DENGAN METODE PEARSON SQUARE

PENYUSUNAN RANSUM DENGAN METODE PEARSON SQUARE 1.      Menggunakan dua bahan makanan ternak Car a menyusun dengan metode pearson square sebagai berikut: jika kita memiliki 2 bahan makan ternak yaitu jagung dan konsentrat, masing-masing memiliki kadar protein...

Read More →

Biokimia Pangan

A.    KARBOHIDRAT Karbohidrat diidentifikasi sebagai senyawa yang unsur-unsurnya terdiri dari karbon (C), hidrogen (H) dan oksigen (O), dengan perbandingan empiris unsur-unsurnya(CH2O)n. Senyawa karbohidrat dibagi dalam tiga golongan utama yang terdiri dari monosakarida,...

Read More →

Prosedur Perhitungan Perlakuan Terbaik

Prosedur Perhitungan Perlakuan Terbaik (Susrini, 2003)   A.     Prosedur   ·         Dicari data penilaian responden berdasarkan tingkat kepentingan variabel yang diuji pada es krim dengan penambahan jus buah...

Read More →