Senin, 19 Desember 2016

Prosedur Perhitungan Perlakuan Terbaik

Posted by Emperor Rudi on 22.34 with No comments

Prosedur Perhitungan Perlakuan Terbaik

(Susrini, 2003)

 

A.     Prosedur

 

·         Dicari data penilaian responden berdasarkan tingkat kepentingan variabel yang diuji pada es krim dengan penambahan jus buah terung belanda menggunakan lembar sebagai berikut.

IDENTITAS RESPONDEN

1.Nama Responden :

2.Tanggal :

LEMBAR RESPONDEN

Urutkan berbagai variabel yang tertera pada kolom dibawah ini yang sudah bapak/ibu terima sesuai nilai berdasarkan tingkat kepentingannya. Nilai diberikan mulai dari nilai kurang penting sampai yang terpenting dengan nilai 1-6.

VARIABEL

NILAI

AIR

 

LEMAK

 

PROTEIN

 

KANDUNGAN ANTOSIANIN

 

pH

 

 

·         Variabel diurutkan sesuai prioritas dan kontribusi terhadap hasil.

·         Ditentukan bobot pada setiap variabel sesuai dengan kontribusi antar 0-1

·         Ditentukan bobot normal dari variabel ,yaitu bobot variabel yang dibagi bobot total

·         Ditentukan nilai efektifitas dengan rumus :

Untuk variabel dengan nilai rata-rata semakin besar semakin baik maka rata-rata tertinggi sebagai nilai terbaik dan rata-rata semakin kecil semakin baik maka rata-rata terendah sebagi nilai terbaik dan rata-rata tertinggi sebagai nilai terjelek.

 

·         Dihitung nilai hasil, yaitu bobot normal dikalikan dengan nilai efektifitas.

·         Nilai hasil dari semua variabel dijumlahkan.

·         Perlakuan terbaik dipilih dari perlakuan dari nilai hasil tertinggi.

 

 

 

B.     Penentuan Perlakuan Terbaik

Ø  Data nilai terbaik dan terjelek masing-masing variabel untuk masing-masing perlakuan.

PERLAKUAN

KADAR AIR

KADAR LEMAK

KADAR PROTEIN

KANDUNGAN ANTOSIANIN

pH

P0

69,26

1,89

1,31

-

6,84

P1

71,14***

1,10*

1,08*

3,29

5,96**

P2

72,93

0,83

1,54**

5,41

5,57

P3

72,58

0,86

1,36

7,30

5,43

P4

72,86*

0,74**

1,44

9,64**

5,21*

Keterangan : * = Nilai Terjelek

RESPONDEN

AIR

LEMAK

PROTEIN

ANTOSIANIN

pH

1

3

5

3

3

3

2

2

4

3

3

3

3

3

5

5

2

2

4

2

3

5

3

2

5

5

4

4

3

3

JUMLAH

15

21

20

14

13

RATA-RATA

3

4,2

4

2,8

2,6

RANGKING

III

I

II

IV

V

 

Data Perhitungan Nilai Terbaik

VARIABEL

 

P0

P1

P2

P3

P4

BV

BN

NE

NH

NE

NH

NE

NH

NE

NH

NE

NH

AIR

0,71

0,18

0,00

0,00

1,00

0,18

0,04

0,01

0,16

0,03

0,00

0,00

LEMAK

1,00

0,25

0,00

0,00

0,00

0,00

0,75

0,19

0,67

0,17

1,00

0,25

PROTEIN

0,95

0,24

0,00

0,00

0,00

0,00

1,00

0,24

0,61

0,51

0,78

0,19

ANTOSIANIN

0,67

0,17

0,00

0,00

0,00

0,00

0,33

0,06

0,63

0,11

1,00

0,17

pH

0,62

0,16

0,00

0,00

1,00

0,16

0,49

0,00

0,30

0,05

0,00

0,00

JUMLAH

3,95

1,00

0,00

0,34

0,56

0,50

0,61

 

Keterangan:

Ø  P4 adalah perlakuan terbaik karena memiliki nilai yang lebih tinggi

Related Posts:

  • Gunung Panderman Gunung Panderman Stress karena pekerjaan atau yang lainnya merupakan suatu hal yang harus dihindari, untuk menghilangkan stress yaitu dengan cara traveling yang sangat bagus untuk memperbaiki mood kita. salah satu kota de… Read More
  • 5 Tempat Wisata Murah di Kota Batu 5 Tempat Wisata Murah di Kota Batu Tidak ada habis-habisnya kalau bicara tentang tempat wisata di kota Batu, banyak seklali tempat wisata baru yang ada di kota batu yang tidak membutuhkan budget terlalu mahal. Namun ada j… Read More
  • Sumber Sira Malang Sumber Sira Malang Sumber sira merupakan salah satu tempat wisata pemandian yang tidak membutuhkan budget terlalu mahal, hanya dengan 5000 rupiah kita sudah dapat menikmati pemandian yang tergolong cukup asik. Tiket masuk… Read More
  • Pantai Batu Bengkong dan Batu Lepek MalangMalang merupakan kota dengan sejuta panorama, tidak ada habis-habisnya mengeksplor tempat wisata di Malang. suasana kota yang sejuk dan tertata rapi membuat kita tidak bosan untuk selalu berkunjung ke malang. jika di Jakarta … Read More
  • Wisata Paralayang Kota Batu Wisata Paralayang Siapa yang tidak kota Batu, salah satu kota wisata yang ada di Jawa Timur. Tempat wisata di kota Batu sangat beragam diantaranya, Jatim Park 1, Jatim park II, Eco Green Park, Museum Angkut, Paralayang da… Read More

0 komentar:

Posting Komentar