PENYUSUNAN RANSUM DENGAN METODE PEARSON SQUARE

PENYUSUNAN RANSUM DENGAN METODE PEARSON SQUARE

1.      Menggunakan dua bahan makanan ternak

Car a menyusun dengan metode pearson square sebagai berikut: jika kita memiliki 2 bahan makan ternak yaitu jagung dan konsentrat, masing-masing memiliki kadar protein 9% dan 38%. Sedangkan ransum yang ingin kita susun harus memiliki kadar protein 20%. Berapa campuran yang harus kita buat jika kita ingin menyusun ransum sebanyak 100 kg.

Jika kita menyusun ransum dengan perbandingan sebagai berikut:

Konsentrat = 11/29 x 100 kg = 37,9 kg

Jagung = 18/29 x 100 kg = 62,1 kg

Keuntungan dari penggunaan metode ini adalah praktis ddan dengan cepat menyusun ransum karena proporsi bahan makan ternak dapat diketahui dengan cepat melalui perhitungan yang mudah. Namun kerugiannya adalah hanya dapat digunakan untuk dua macam bahan makanan saja. Dengan pertimbangan tersebut, agar tidak terlampau banyak mengganggu keseimbangan nutrien yang terdapat dalam ransum maka metode ini hanya cocok untuk mencampur satu atau dua bahan makanan ternak dengan konsentrat.

2.      Menggunakan tiga bahan makanan ternak

Jika ada dua macam bahan makanan ternak yang akan dipergunakan untuk mencampur konsentrat menjadi ransum ayam periode layer dengan protein kasar 16%, bagaimana formula ransumnya. Jika diketahui bahan makanan yang digunakan adalah jagung PK 9% dan bekatul PK 12% dengan perbandingan 3:1 serta konsentrat PK 38%.

Jawab:

-          Menghitung PK dari campuran jagung dan bekatul

a.       Suplai PK dari jagung = 0,75 x 9% = 6,75%

b.      Suplai PK dari bekatul = 0,25 x 12% = 3,00%

-          Menghitung proporsi campuran jagung dan bekatul dalam ransum

-          Jika ingin dibuat ransum sebanyak 100 kg maka :

a.       Konsentrat yang digunakan = 6,25/28,25 x 100 kg

= 22,1 kg

b.      Jagung yang digunakan = 0,75 x 22/28,25 x 100 kg

= 58,40 kg

c.       Bekatul yang digunakan = 0,25 x 22/28,25 x 100 kg

= 19,4 kg

3.      Menggunakan lima bahan makanan ternak

Jika ada lima bahan makanan ternak yaitu :

-          Bekatul PK = 12%

-          Jagung PK = 9%

-          Tepung tapioka PK = 2%

-          Tepung ikan PK = 60%

-          Bungkil Kedelai PK = 45%

Bagaimana formula ransum jika ingin mendapatkan ransum dengan PK 21%?

Jawab :

Tahap I:

-          Melakukan perencanaan terhadap jumlah atau proporsi bahan makanan bahan ternak yang digunakan menyusun ransum

-          Agar tujuan menyusun ransum PK 21% tercapai perlu dilakukan penggolongan dalam bahan makanan ternak yang mengandung PK tinggi dan PK rendah.

Tahap II:

-          Melakukan perhitungan sebagai berikut :

Protein tinggi

Tepung ikan digunakan 20% = 0,2 x 60% = 12%

Bungkil kedelai digunakan 80% = 0,8 x 45% = 36%

48%

Jadi campuran ini memiliki PK 48%

Protein rendah

Jagung digunakan 60% = 0,6 x 9 = 5,4%

Bekatul digunkan 25% = 0,25 x 12 =3,0%

Tepung tapioka digunakan 15% = 0,15 x 2 = 0,3%

8,7%

Jadi campuran ini memiliki PK 8,7%

-          Perhitungan pearson square

Jadi untuk menyusun ransum sebanyak 100 kg diperlukan :

Tepung ikan = 0,2 x 8,3/39,3 x 100 kg = 4,22 kg

Bungkil kedelai = 0,8 x 8,3/39,3 x 100 kg = 16,90 kg

Jagung = 0,6 x 31/39,3 x 100 kg = 47,33 kg

Bekatul = 0,25 x 31/39,3 x 100 kg = 19,72 kg

Tepung tapioka = 0,15 x 31/39,3 x 100 kg = 11,83 kg

Perlu diketahui lagi, walaupun metode ini lebih sempurna akan tetapi belum dapat mengatasi kendala bahwa hanya satu nutrisi saja yang dapat diamati sehingga untuk menekan kemungkinan terjadinya defisiensi terhadap salah satu nutrien, sekali ditegaskan bahwa bagaimanapun modifikasi dilakukan metode ini hanya digunakan untuk mencampur pakan konsentrat dengan satu atau lebih bahan makanan ternak lain.